Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52976 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лук по- -грузински

1439
+8

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Салат для любителей острого.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Начнём с подготовки лука. С лука снимаем верхний слой шелухи, но оставляем нижний. Разрезаем неочищенный лук на 2 части. Выкладываем срезом вверх. Срез смазываем растительным маслом и отправляем в прогретую духовку до180*, минут на 15-20, пока лук не станет слегка мягче.
Лук по- -грузински
Шаг 2
Готовый лук вытаскиваем и оставляем остужаться.
Лук по- -грузински
Шаг 3
Нам понадобится стакан (200 мл)грецких орехов. Слегка обжарим их на сухой сковороде.
Лук по- -грузински
Шаг 4
Орехи измельчаем в блендере.Вы сами определите какой помол вам нравится. Нам очень мелкий.
Лук по- -грузински
Шаг 5
Выкладывайте орехи на тарелочки.
Лук по- -грузински
Шаг 6
Добавьте к ним мелко порезанную зелень. Лучше всего добавлять кинзу, но у нас не все её любят.
Лук по- -грузински
Шаг 7
А также выдавите через пресс чеснок.
Лук по- -грузински
Шаг 8
Осталось добавить шафран, хмели - сунели, перец и соль. Остывший лук нарежьте ленточками. Всё соедините.
Лук по- -грузински
Готово!
Вкуснее настаивать сутки. Подавайте как салат, как добавку к мясу.
Лук по- -грузински
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9