Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Индийский овощной салат

825
+7

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Салат получается очень свежим и сочным.Очень хорошо подходит к индийскому плову или к мясным острым блюдам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Я использую греческий йогурт и сладкую горчицу. В оригинальном рецепте были майонез и острая горчица.
Индийский овощной салат
Шаг 2
Красный лук нарезаем мелко.
Индийский овощной салат
Шаг 3
Редис нарезаем очень тонкими кружочками. Лучше использовать очень молодой редис, он сочный и не горький
Индийский овощной салат
Шаг 4
Морковь натираем на средней терке. Пробовала натирать на крупной, в салате получается грубовато.
Индийский овощной салат
Шаг 5
Может кому-то покажется непривычным добавление сырого кабачка в салат, но поверьте мне, молодой кабачок очень сочный и вкусный в салате. Нарезаем кабачок тонкими полосками- брусочками.
Индийский овощной салат
Шаг 6
В этот салат рекомендуют класть побольше мяты. Если вы не большой любитель мяты в салатах, добавьте тогда вместо мяты петрушку.
Индийский овощной салат
Шаг 7
Из йогурта и горчицы делаем заправку для салата.
Индийский овощной салат
Шаг 8
Сначала все ингредиенты салата хорошо перемешиваем руками, а затем уже добавляем соус и перемешиваем салат и соус вместе.
Индийский овощной салат
Готово!
Подаем салат к столу с хлебными лепешками или как гарнир к основному блюду. Я в этот раз подавала этот салат к индийскому плову. Приятного аппетита!
Индийский овощной салат
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9