Картофельный салат с шампиньонами и огурцами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2496 раз
В арсенале каждой хозяйки, должны быть несколько картофельных салатов, которые вполне могут заменить обед, или ужин. Кроме своей сытности и экономности, картофельные салаты еще и очень вкусны.
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Огурец 2 шт.
- Лук зеленый 3-4 веточ.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Сок лимонный по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5
Для приготовления салата, нам понадобятся такие овощи как картофель, у нас он небольшой, шампиньоны, у нас они большие, огурцы и лук.
Шаг 2 из 5
Картофель отвариваем. Я это сделала в микроволновке, потому, что торопилась.Картофель выкладываем в пакет и на 5 минут в микроволновку.Проколите и если нужно отправьте в духовку ещё не некоторое время. Затем картофель отправьте под холодную воду, чтобы быстро остыл. Очистите кожицу и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3 из 5
Грибы нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 4 из 5
Огурцы нарезаем полукольцами.
Готово!
Соединяем картофель, грибы, мелко нарезанный зелёный лук, заправляем солью, лимонным соком и растительным маслом. Салат готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Готовила похожий салат, только без чеснока. Очень вкусный!
25 апреля 2016 01:26
Ответить
вот такого салатика у меня в арсенале еще нет!!
24 апреля 2016 17:33
Ответить
Картофельные лодочки с грибами и луком пореем
Вкусный гарнир из картофеля .
11.08.2013, 16:50
Татьяна Маражо
Постный картофельный салат с маринованными опятами
Продолжаем постную тему. И сегодня я хочу с вами поделится очень про ...
23.04.2021, 11:17
Nadin 05
Свекольный салат с маринованными грибами.
Отваренные овощи часто встречаются в зимних салатах. Добавим к ним м ...
12.03.2016, 01:49
mnat
Картофельная закуска с сыром
Картофельная закуска с сыром. Такую закуску можно приготовить со вче ...
26.10.2016, 13:25
lorik26
Картофельные котлетки с зеленью и грибами
Хочу предложить вам вариант приготовления картофельных котлеток с до ...
11.09.2016, 14:44
ihajse
Оливье с мясом и свежим огурцом
Предлагаю рецепт салата Оливье с мясом и свежим огурцом. Соленый огу ...
24.06.2017, 15:27
Ира Ли
Картофельная запеканка с рыбой
Обычно, при упоминании о картофельной запеканке, возникает ассоциаци ...
29.10.2016, 07:23
Zoya7
Винегрет зимний
Винегрет - популярный зимний салат. Он известен многим, ведь его сос ...
26.01.2017, 15:16
OdryParker
Салат Адмиральский с редькой
На просторах интернета огромное количество салатов с названием "Адми ...
30.09.2017, 17:42
Zoya7
Салат из картофеля с оливками и грибами
Салат из картофеля с жареными шампиньонами, оливками и каперсами. Ну ...
13.05.2018, 13:17
lorik26