Салат «Panzanella»
Нежный сыр, хрустящие кусочки ароматного хлеба и теплые, сочные томаты.. Вкусно !
Из нормы получается 2 порции.
- Томаты черри 300 гр.
- Сыр моцарелла 125 гр.
- Хлеб 200-250 гр.
- Оливковое масло 3-4 ст.л.
- Соль, прованские травы, сок лимона, сухой чеснок По вкусу
- Свежий базилик Несколько веточек
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Помидоры черри
- Тип блюда:Обед
Томаты полить оливковым маслом, чуть посолить , посыпать травами и уложить на керамическую поверхность. Поставить в разогретую духовку на 20 мин. 190°
Пока томаты будут готовиться в духовке, можно подготовить все необходимое .
Хлеб нарезать на крупные кусочки. На сковороду налить немного оливкового масла и обжарить кусочки хлеба до румяного цвета. Выключить огонь и еще горячими немного посолить и посыпать сухим чесноком.
Достать томаты из духовки. Они должны выглядеть так.. с небольшими трещинками.
На тарелку выложить томаты, шарики (или кусочки) сыра, поджаренный хлеб, листики свежего базилика.
Не выливайте выделившийся сок от томатов. В него нужно добавить чуть лимонного сока по вкусу.
Перемешать и полить им салат .
Советую приготовить такой легкий, вкусный и яркий салат..
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Вкусно, Мариш !