Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Роллы с угрем

856
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные роллы с угрем. Имеют ярко выраженный вкус копченого угря.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Рис промойте, отварите до готовности. Нагрейте уксус, добавьте сахар соль. Заправьте смесью рис. Огурец очистите и разделите на 10 частей.
Роллы с угрем
Шаг 2
Угря разделите на 10 равных частей.
Роллы с угрем
Шаг 3
Дальше коврик для роллов накрывается пищевой пленкой после чего на него кладется один тонкий лист нори. Сверху выкладывается рис. Чтобы с рисом было проще работать, смачивайте руки водой, тогда он не будет липнуть. Слой риса должен быть сплошным но как можно более тонким. С одной стороны нори (длинной) оставьте 1,5 см полосочку без риса. Его тоже нужно разделить на 10 равных частей. Сверху положите угорь и огурчик.
Роллы с угрем
Шаг 4
Филадельфию разделите на 10 частей и одну часть положите сверху. Заворачивайте ролл в как можно более плотный рулет делая это при помощи коврика. Коврик, само собой, не закручивается во внутрь. Кончик нори, который без риса, смажьте слегка водой чтобы он лучше скрепился. При помощи коврика придайте роллу квадратную форму. Для этого покройте ролл ковриком и с боков прижмите, а сверху проведите по коврику ручкой ножа.
Роллы с угрем
Готово!
Нарезать ролл можно на 6 или 8 частей. При нарезании каждый новый кусочек разрезайте в серединке на 2 части. Подавайте роллы с васаби, маринованным имбирем и соевым соусом. Кушайте на здоровье!=)
Роллы с угрем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5