Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3338 раз
Отварной цикорий с ветчиной , запеченный со сливочным соусом.
Ингредиенты
- Цикорий 4 шт.
- Ветчина (нарезка) 4 шт.
- Сливки 200 мл.
- Плавленный сыр 30 гр.
- Крахмал 2 ст.л.
- Соль, мускатный орех , сухой чеснок По вкусу
- Молотый лесной орех 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Отварить цикорий до готовности. Если не возражаете против горечи этого овоща, то можно варить просто в подсоленой воде. Я же от этого вкуса избавляюсь, добавив в воду по 2 ст.л. сахара, соли и белого уксуса. Цикорий становится очень вкусным.
Шаг 2 из 7
Отварной цикорий остудить и немного "отжать" от лишней жидкости.
Завернуть в ветчину.
Шаг 3 из 7
Уложить в форму для запекания.
Шаг 4 из 7
Для соуса закипятить сливки. Отдельно в 150 мл. холодной воды развести 2 ст.л. крахмала и вылить в кипящие сливки. Дать соусу загустеть, добавить сыр.
Затем специи по вкусу.
Шаг 5 из 7
Полить рулетики и посыпать молотым орехом.
Запекать при 190 гр. 20-25 мин.
Шаг 6 из 7
-
Готово!
Приятного аппетита !
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибочки,Аль !
3 октября 2013 16:28
Ответить
интересный рецепт Танечка
3 октября 2013 02:40
Ответить
Домашний квас и окрошка
Окрошка ассоциируются у меня с летом, с жарой, каникулами и стрижами ...
21.05.2012, 23:17
mysj19
Пикантная закуска для мужчин
Предлагаю вам приготовить очень мужскую пикантную закуску, которая х ...
03.09.2016, 19:25
ihajse
Бутерброды с колбасой и помидорами
Бутерброды с колбасой звучит банально, но тем не менее, они выручают ...
17.01.2020, 19:20
тамара агапитова
Бутерброды из ржаного хлеба с помидором, перцем и пармезаном
Бутерброды из ржаного хлеба с помидором, перцем и пармезаном очень х ...
13.04.2017, 20:19
ihajse
Гренки с черного хлеба с красной рыбой, сыром и баварской горчицей
Предлагаю вам вариант приготовления ржаных гренок с начинкой из крас ...
31.01.2017, 17:22
ihajse
Квас
Для рецепта понадобится любой ржаной хлеб, но учитывайте, что и вкус ...
04.12.2018, 21:42
Тория
Гренки с яйцом
Кто откажется от хрустящих гренок на завтрак, да еще с чесноком и пи ...
10.04.2019, 11:29
1234tatyana
Гренки со шпинатом, соленой семгой и помидором
Гренки со шпинатом, соленой семгой и помидором . Так уже сложилось ч ...
19.06.2017, 11:37
ihajse
Канапе со шпротами и яйцом
Классические шпроты делаются из кильки. Предлагаю рецепт из латвийск ...
17.04.2017, 10:23
Marina30
Закусочные конвертики с мясом и помидорами
Такие закусочные конвертики отлично подойдут в качестве закуски, пок ...
14.06.2019, 13:20
1234tatyana