Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цикорий с ветчиной под сливочным соусом

766
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отварной цикорий с ветчиной , запеченный со сливочным соусом.

Приготовление:

Шаг 1
Отварить цикорий до готовности. Если не возражаете против горечи этого овоща, то можно варить просто в подсоленой воде. Я же от этого вкуса избавляюсь, добавив в воду по 2 ст.л. сахара, соли и белого уксуса. Цикорий становится очень вкусным.
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Шаг 2
Отварной цикорий остудить и немного "отжать" от лишней жидкости.
Завернуть в ветчину.
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Шаг 3
Уложить в форму для запекания.
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Шаг 4
Для соуса закипятить сливки. Отдельно в 150 мл. холодной воды развести 2 ст.л. крахмала и вылить в кипящие сливки. Дать соусу загустеть, добавить сыр.
Затем специи по вкусу.
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Шаг 5
Полить рулетики и посыпать молотым орехом.
Запекать при 190 гр. 20-25 мин.
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Шаг 6
-
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Готово!
Приятного аппетита !
Цикорий с ветчиной под сливочным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7