Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Омлет с зеленым горошком, луком и сыром

807
+5

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Омлет, наверное в мире миллион вариаций омлета, сегодня на ужин решила разнообразить его горошком и сыром. Пробуйте, очень вкусно

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Итак, подготовим продукты (извините, забыла сыр достать из холодильника), горошек у меня замороженный, летом используйте свежий, лук почистить. Масло оливковое не обязательно можно заменить подсолнечным или топленым салом.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Шаг 2
Лук порезать кубиками, обжарить на минимальном количестве масла до полуготовности. Не забудьте немножко присолить. Добавляем горошек и тушим дальше под крышкой на медленном огне.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Шаг 3
Пока тушиться горошек, берем миску, вбиваем яйца, добавляем молоко или воду, соль, перец молотый черный (или как у меня смесь пяти перцев, очень ароматно). Венчиком взбиваем.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Шаг 4
Когда горошек будет готов (на это уйдет примерно 5 минут с момента закладки) заливаем яичной смесью, медленно и равномерно. Накрываем крышкой и на самом медленном огне готовим.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Шаг 5
Теперь главное поймать момент полуготовности омлета, как только прихватится низ, но еще жидкий верх - самое время посыпать сыром (и зеленью если хотите), тогда он расплавится и будет очень нежная корочка потом. Накрываем крышкой и через минуту выключаем газ. Крышку не открывать еще минут пять.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Готово!
Омлет готов! Порежьте на порционные кусочки и подайте к столу.
Омлет с зеленым горошком, луком и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6