Фриттата зелёная
Понравился 1 повару
Просмотрен 3758 раз
Итальянская фриттата (frittata) это — итальянский омлет, который готовят со всевозможными начинками. Сегодня хочу вам предложить очень вкусную и ароматную овощную, зелёную фриттату.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Перец зеленый 1 шт.
- Лук зеленый 1 шт.
- Шпинат 4 листа
- Брокколи 1 соцветие
- Укроп 2 веточки
- Петрушка 2 веточки
- Кинза 2 веточки
- Горошек зеленый (замороженный) 1 ст. л.
- Фасоль спаржевая 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец сладкий красный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сыр моцарелла 130 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 10
Для приготовления фриттаты нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 10
Базилик мелко нарезаем.
Шаг 3 из 10
Мелко нарезаем зелёный лук, брокколи.
Шаг 4 из 10
Перец нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 10
Нарезанные овощи и зеленый лук отправляем на сковороду пассероваться на масле.
Шаг 6 из 10
Мелку нарезаем укроп и кинзу, можно добавить по желанию петрушку.
Шаг 7 из 10
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 8 из 10
Взбиваем венчиком яйца со щепоткой соли.
Шаг 9 из 10
Добавляем к ним сыр и зелень. Перемешиваем.Яичную массу добавляем к овощам, быстро перемешиваем, закрываем крышкой.Огонь маленький. Степень прожарки определяйте сами. Не пересушите.
Готово!
Зелёная фриттата готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо за рецепт! теперь все понятно, приготовлю!
26 июня 2016 16:01
Ответить
как же эту фриттату готовить-то? не поняла. все вместе перемешать и вылить как омлет?
18 июня 2016 11:57
Ответить
Курник с помидорами
Великолепный пирог с сочной начинкой будет готов у вас за считанные ...
07.07.2015, 00:20
nnoir
Салат с курицей и грибами
Предлагаю Вам приготовить слоеный салат с отварной курицей, жаренным ...
23.12.2021, 19:00
YulyaMukuta
Салат из куриного филе с консервированным ананасом
Предлагаю приготовить очень вкусный и простой в приготовлении праздн ...
08.01.2021, 12:38
Yulia.
Салат с курицей и колбасой
Салат с курицей и колбасой. Вкусный, сытный салат на праздничный сто ...
09.12.2018, 19:14
lorik26
Салат с курицей и черносливом
В этом салате майонез можно свободно заменить на сметану. ...
26.05.2015, 16:06
lorik26
Салат Оливье с куриным филе
Оливье́ — популярный в СССР и современной России праздничный салат. ...
04.01.2020, 11:52
Marina30
Салат слоёный из куриного филе
Салат из курицы один из самых популярных мясных салатов. Куриный сал ...
13.06.2018, 11:05
Marina30
Салат из редиса и курицы
Таким легким салатом можно и поужинать. ...
20.05.2015, 20:26
lorik26
Мясной салат с сыром яйцом и ананасом
Мясной салат с сыром яйцом и ананасом. Предлагаю на обед или ужин пр ...
27.01.2021, 17:34
ihajse
Кексы с куриным мясом
Совсем не за горами уже лето, и как всегда до его начала хочется изб ...
31.03.2019, 00:52
tanana