Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курица с овощами в томатно-сметанном соусе

789
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Замечательный весенний рецепт, очень сытное, вкусное и полезное блюдо, содержит в себе много витаминов и необходимый нашему организму белок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты. Картофель, лук, морковь и чеснок необходимо помыть и почистить, куриное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 2
Режем куриное филе на небольшие кусочки.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 3
Морковь трем на крупной терке, а лук режем кубиками.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 4
Картофель режем кубиками.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 5
Кабачок тоже нарезаем кубиками.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 6
Готовим соус. Смешиваем сметану, томатную пасту, добавляем стакан воды и ложку сахара, солим соус по вкусу и перемешиваем до однородного состояния.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 7
Укроп мелко режем, чеснок пропускаем через пресс (вместо укропа можно использовать любую зелень, которая найдется у вас в холодильнике).
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 8
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем куриное филе до полуготовности.

Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 9
Добавляем морковь и лук, перемешиваем и жарим около пяти минут.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 10
Теперь добавляем специи, обжариваем. Я использовала карри, паприку и черный перец, мне кажется для этого блюда именно сочетание этих специй подходит идеально.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 11
Затем отправляем в сковороду картофель, делаем очень слабый огонь и тушим все до полуготовности картофеля (лучше накрыть сковороду крышкой).
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 12
Теперь кладем кабачок, перемешиваем и тушим пару минут.

Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 13
Добавляем замороженную стручковую фасоль и цветную капусту, все хорошо перемешиваем.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 14
Заливаем все подготовленным соусом и тушим под крышкой на самом слабом огне минут 10, не больше (овощи, кроме картофеля, должны быть немного хрустящими и не превратиться в кашу).
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Шаг 15
В конце кладем чеснок и зелень, все перемешиваем и выключаем огонь. Даём блюду немного настояться, так будет вкуснее.
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Готово!
Все готово, можно подавать к столу. Раскладываем по порционным тарелкам и наслаждаемся потрясающей тушеной курочкой с овощами в томатном соусе.  Это блюдо очень хорошо сочетается с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Курица с овощами в томатно-сметанном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16