Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"

1612
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Красивое порционное блюдо подойдет на любой праздник. Несложно, быстро и вкусно.

Приготовление:

Шаг 1
Филе курицы, грибы, морковь, лук и петрушку залить водой и вином. Варить на слабом огне минут 40. На фото нет лука и петрушки. Я их положила после того, как сделала фото.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Шаг 2
Готовим соус. Яичный желток взбить со сливками, влить немного охлажденного бульона, непрерывно помешивая. Добавить 1 чайную ложку муки и еще 0,5 стакана бульона. Поставить на плиту и варить помешивая, но не доводя до кипения. Посолить по вкусу. Можно положить немного зелени.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Шаг 3
Половину оставшейся сырой курицы обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Шаг 4
Отварную курицу нарезать мелко и положить в соус.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Шаг 5
Собираем блюдо. На середину тарелки кладем отварной рис.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Шаг 6
Сверху выкладываем отварную курицу в соусе.
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Готово!
Жареную грудку режем на кусочки и выкладываем вокруг риса вместе с нарезанными грибами. Блюдо готово!
Куриная грудка с рисом и грибами " Рыцарский замок"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    23 ноября 2012 06:47
    lakshmi,Стараюсь, спасибо!
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    22 ноября 2012 22:33
    Красивая тарелочка!Балдююю! winked
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    22 ноября 2012 18:37
    тамара агапитова,
    Мяса много winked
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    22 ноября 2012 18:20
    Какая красивущая фотография! А как на тарелочке всё вкусно! И мяса мнооого! love
Шаг
1 из 7