Китайские лепешки
Очень вкусные лепешки!А делаются просто!
Ингредиенты
- Мука 180 гр(стакан)
- Кипяток 1/2 стакана
- Соль щепотка
- Зелень пучок
- Растительное масло 2 стол л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Делаем заварное тесто из муки и кипятка.Заворачиваем в пленки и дадим отдохнуть полчаса.Пока сделаем начинку из нарезанной зелени и соли.
Шаг 2 из 5
Из этого количества теста получается шесть лепешек. Делим тесто на комочки. Каждый тоненько раскатываем в прямоугольник.
Шаг 3 из 5
Смазываем его растительным маслом и посыпаем зеленью(много не надо)
Шаг 4 из 5
Скатываем в колбаску,потом ракушкой и расплющив,тонко раскатаем в блинчик.
Готово!
Жарим на разогретой сковороде с обоих сторон до румяной корочки. Лепешки тоненькие,жарятся быстро,буквально минута-другая. Выкладываем на салфетку,чтобы убрать лишнее масло,а потом подаем к столу
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я никогда не делала заварного теста, поэтому и спрашиваю, в рецепте об этом не написано))) А соль нужно в кипяток добавлять? Так оно же горячее, как месить? Можно чуть подробнее?