Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с котлетками

800
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Полноценное, второе блюдо с котлетками и гарниром.

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль отварить до готовности.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 2
Половинку репчатого лука и сладкого перца перемолоть в пюре.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 3
Смешать фарш, пюре из лука и перца и яйцо.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 4
Добавить хлеб, замоченный в горячей воде.
Соль и специи по вкусу.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 5
Сформировать круглые котлетки и обвалять в муке.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 6
Выложить на сковороду с растительным маслом, немного приплюснуть и поджарить с обеих сторон.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 7
Фенхель, репчатый лук и чеснок нарезать на дольки.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 8
Обжарить в глубокой сковороде на оливкоовм масле в течении 10 мин. Затем вылить сливки.
Посолить и приправить по вкусу.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 9
Выложить готовую фасоль.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 10
Затем томаты.
Овощное рагу с котлетками
Шаг 11
Разложить обжаренные котлетки. Накрыть крышкой и дать потомиться на тихом огне минут 5.
Овощное рагу с котлетками
Готово!
Перед подачей на стол посыпать зеленью.
Приятного аппетита !
Овощное рагу с котлетками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12