Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык на сковороде из куриной печени

2072
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный шашлык. Готовится просто и быстро!

Приготовление:

Шаг 1
Печень вымыть, обсушить, разрезать на 2 части. Выложить в глубокую посуду. Добавить порезанный кольцами лук, посолить, поперчить, посыпать специями.
Шашлык на сковороде из куриной печени
Шаг 2
Йогурт смешать с майонезом, добавить к печени, перемешать и поставить в холодное место на 2-3 часа.
Шашлык на сковороде из куриной печени
Шаг 3
Сало порезать средними кубиками.
Шашлык на сковороде из куриной печени
Шаг 4
Нанизать на деревянные шпажки (предварительно замочить) печень, лук и сало - чередуя.
Шашлык на сковороде из куриной печени
Шаг 5
Жарить шашлык на растительном масле - сначала на сильном огне до румяной корочки, затем огонь уменьшить. Постоянно переворачивать шпажки с шашлыком. Готовность проверить сделав небольшой надрез, если крови нет - шашлык готов! Не пережаривайте - будет сухой. За 4-5 минут до готовности влить немного воды в сковороду и накрыть крышкой.
Шашлык на сковороде из куриной печени
Готово!
Приятного аппетита!
Шашлык на сковороде из куриной печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6