Шашлычки из сосиски на салате из кус-куса

Кус-кус залейте кипятком, добавьте щепотку куркумы, перемешайте и оставьте на 15 минут.

А тем временем нарежьте мелко помидор, петрушку, посолите и поперчите.

Нарежьте зеленый лук, заправьте оливковым маслом.

Вспушите готовый кус-кус.

И смешайте с помидорным салатом.

Сварите предварительно сосиски и нарежьте их на сегменты.

Нарежьте на пластины болгарский перец и красный лук.

Чередуя лук и перец с сосками, нанизывайте на деревянные шпажки.

Разогрейте сковороду-гриль и смажьте растительным маслом. жарьте с двух сторон до румяной корочки.

Разложите салат из кус-куса, рядом шашлычки.

Приятного аппетита!