Сосиски в тесте с кетчупом

Приготовим дрожжевое тесто. Для начала разведем дрожжи в теплой воде.

Затем добавим щепотку соли, чайную ложку сахара и муку. Консистенция должна получится, как жидкая сметана. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 20 минут.

Опара поднялась, замешиваем тесто.

В миску с теплым молоком разбиваем яйца.

Тщательно размешиваем венчиком.

Далее добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и ждем пока не поднимется минимум в полтора раза.

Тесто поднялось, приступаем к готовке сосисок в тесте.

Раскатываем тесто в тонкий пласт.

Разделяем его на полоски.

Каждую полоску промазываем кетчупом.

Обварачиваем сосиски тестом и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем сосиски со всех сторон до румяной корочки. Складываем на салфетки или бумажное полотенце. Приятного аппетита!