Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочный кекс

1686
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Тесто делаем в х/печке. Что экономит нам время и выдает прекрасный результат. Рецепт идет без яиц. Готовила ее уже дважды и оба раза тесто пышное,послушное и одно удовольствие с ним работать. Напоминает штрудель, но название в оригинале как простой кофейный яблочный кекс. Подают этот десерт к кофе))) Яблоки сами тушим с сахаром до готовности или используем готовую начинку,что экономит время.

Приготовление:

Шаг 1
Загрузим в х/печку в этой же последовательности 6 первых ингредиентов . Поставим режим тесто (у меня 1 час 30 мин). Рецепт не годится для программирования и загрузки заранее.
Яблочный  кекс
Шаг 2
На рабочую поверхность выложим муки,если надо, обминаем. И даем ему отдохнуть 10 мин. Комната должна быть без сквозняка. Затем раскатываем как на рулет.
Яблочный  кекс
Шаг 3
Выкладываем на середину начинку, так чтоб края со всех сторон были свободные. Используем линейку или на глаз разрезаем острым ножом или ножом для пиццы одинаковое кол-во полосок с обеих сторон.
Яблочный  кекс
Шаг 4
Теперь внахлест сначала слева ,затем справа накладываем полоски теста. Соединяем и сворачиваем концы снизу и сверху. Промазываем сливками вверх и бока и посыпаем сверху крупным сахарным песком.
Яблочный  кекс
Шаг 5
Тут один момент тесто можно раскатать на бумаге для выпечки и затем перенести на противень или без бумаги, но осторожно перенести на смазанный маслом противень.
Яблочный  кекс
Шаг 6
Поставим на расстойку на 30-45 мин.в теплое место. Тесто вдвойне увеличится. Затем в горячую духовку 190 гр на 30 мин. Прикрываем фольгой , чтоб не пригорело примерно на 20 й минуте или по вашей духовке. Достанем и дадим ему отдохнуть.
Яблочный  кекс
Готово!
Разрезаем и подаем к столу. Приятного аппетита.
Яблочный  кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    15 сентября 2013 02:50
    тамара агапитова,
    спасибо Тамара love КапляРосы,
    я да ,мне она по душе winked
  • Татьяна - Посетитель

    USA

    КапляРосы
    6 августа 2013 02:12
    За ссылку большое спасибо winked . Вы довольны этой ХП?
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    5 августа 2013 22:19
    Алечка, такое солнечное фото и такой замеча love тельный пирог!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    5 августа 2013 21:42
    КапляРосы,http://www.walmart.com/ip/4172371?wmlspartner=wlpa&adid=22222222227001146226&wl
    0=&wl1=g&wl2=c&wl3=30061690990&wl4=&wl5=pla&wl6=34194378670&veh=sem
    у меня Breadman Ultimate Plus smile

    аннушка,замечательно
    ссылка идет как выглядит х/п
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    5 августа 2013 19:25
    Очень захотелось приготовить такой кекс. Спасибо!
  • Татьяна - Посетитель

    USA

    КапляРосы
    5 августа 2013 17:07
    Аппетитно выглядит! Подскажите какой марки у Вас ХП? Спасибо.
Шаг
1 из 7