Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сирийские блинчики с рикоттой

1074
+4

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Маленькие, дрожжевые блинчики Atayef ‘assafiri с начинкой из рикотты с вафельной крошкой и яблочным пюре. Я готовила их в школу для младшей дочери . У них проходили дни ознакомления с восточной выпечкой. Поэтому и сделала их совсем маленькими и с начинкой, которая понравится детям.
С предложенной нормы вышло 45 шт.

Приготовление:

Шаг 1
В теплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи. Хорошо размешать, чтобы дрожжи розошлись.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 2
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Размешать и оставить тесто подходить.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 3
Когда тесто увеличится в два раза можно приступать к выпечке.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 4
Печь на сухой сковороде только с одной стороны. Огонь сделать самый тихий.
Когда поверхность блинчиков станет матовой и не липкой - блинчик готов.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 5
У горячих скрепляем край.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 6
Сыр, яблочное пюре и сахар смешать.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 7
Добавить вафельную крошку и перемешать.
Сирийские блинчики с рикоттой
Шаг 8
Начинить блинчики и украсить кусочком финика.
Сирийские блинчики с рикоттой
Готово!
Вкусной дегустации !
Сирийские блинчики с рикоттой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9