Мини киш лорен с беконом

Понравился 5 поварам Просмотрен 20074 раз
фото рецепта: Мини киш лорен с беконом
(4.83)
468 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Этот пирог пришел к нам из французской кухни. Киш лорен - это открытый пирог с начинкой и заливкой из сливок с яйцами. Попробуйте приготовить такие мини-пироги: они отлично подойдут для завтрака, как перекус, и на праздничный стол. Наиболее вкусны они в горячем виде.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 13

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №1
Шаг 2 из 13

Для теста порубить 125 гр. сливочного масла, муку, желток, соль и холодную воду.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №2
Шаг 3 из 13

Скатать тесто в шар и убрать на 30 минут в холод.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №3
Шаг 4 из 13

Мелко нарезать лук.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №4
Шаг 5 из 13

Бекон нарезать соломкой.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №5
Шаг 6 из 13

На 10 гр. сливочного масла обжарить до мягкости лук.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №6
Шаг 7 из 13

Добавить бекон и жарить еще 2 минуты.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №7
Шаг 8 из 13

Сыр порезать небольшими полосками.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №8
Шаг 9 из 13

Смазать маслом формочки. Тесто разделить на 6 частей и каждую раскатать в круг диаметром 10 см. Выложить кружки в формочки и посыпать панировочными сухарями.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №9
Шаг 10 из 13

Для заливки смешать сливки, яйца, перец и паприку.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №10
Шаг 11 из 13

Разложить начинку по формочкам, сверху распределить сыр, залить сливочно-яичной смесью и выложить оставшееся масло.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №11
Шаг 12 из 13

Духовку нагреть до 200 град. Запекать около 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №12
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!! smile
21 октября 2015 18:05
Очень вкусно!
29 сентября 2015 18:33
Похожие рецепты по ингредиентам