Мини киш лорен с беконом
![фото рецепта: Мини киш лорен с беконом](/uploads/picture/800/0/2015-09/1443538764_img_6790.jpg)
- Мука 250 гр.
- Сливочное масло 150 гр.
- Желток яичный 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 100 гр.
- Сыр твердый 200 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 15 % 200 гр.
- Паприка по вкусу
- Сухари панировочные 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Горячее блюдо
Подготовить продукты.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537938_img_6704.jpg)
Для теста порубить 125 гр. сливочного масла, муку, желток, соль и холодную воду.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537879_img_6710.jpg)
Скатать тесто в шар и убрать на 30 минут в холод.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537869_img_6716.jpg)
Мелко нарезать лук.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537943_img_6731.jpg)
Бекон нарезать соломкой.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537938_img_6736.jpg)
На 10 гр. сливочного масла обжарить до мягкости лук.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537902_img_6741.jpg)
Добавить бекон и жарить еще 2 минуты.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537981_img_6747.jpg)
Сыр порезать небольшими полосками.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537915_img_6753.jpg)
Смазать маслом формочки. Тесто разделить на 6 частей и каждую раскатать в круг диаметром 10 см. Выложить кружки в формочки и посыпать панировочными сухарями.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537983_img_6765.jpg)
Для заливки смешать сливки, яйца, перец и паприку.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537933_img_6771.jpg)
Разложить начинку по формочкам, сверху распределить сыр, залить сливочно-яичной смесью и выложить оставшееся масло.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537960_img_6776.jpg)
Духовку нагреть до 200 град. Запекать около 40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443537984_img_6782.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Мини киш лорен с беконом шаг №13](/uploads/picture/800/0//2015-09/1443538030_img_6794.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
![smile](https://vpuzo.com/engine/data/emoticons/smile.gif)