Блинчики с яйцом и сыром
![фото рецепта: Блинчики с яйцом и сыром](/uploads/picture/800/0/2018-04/1524349731_dpp_0009.jpg)
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Сыр твердый 60 гр.
- Сливочное масло 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Молоко 1 ст.
- Мука 100 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Завтрак
Первым делом необходимо завести тесто для блинчиков. Для этого взбиваем яйцо с солью и сахаром, добавляем молоко, муку, соду и растительное масло. Перемешиваем до однородного состояния. Более подробный процесс можно посмотреть пройдя по ссылке https://vpuzo.com/recepty-sladostey/deserty/vypechka/53190-testo-dlya-tonkih-blinov-na-moloke.html
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349228_dpp_0001.jpg)
Сковороду первый раз смазываем маслом и выпекаем блинчики. Складываем их стопочкой и накрываем полотенцем, чтобы не подсыхали края.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349244_dpp_0002.jpg)
Для начинки отвариваем яйца, остужаем их и трем на мелкой терке.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349219_dpp_0003.jpg)
Добавляем тертый сыр.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349177_dpp_0004.jpg)
Все перемешиваем, добавив к начинке растопленное сливочное масло и соль по вкусу.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349183_dpp_0005.jpg)
Кладем блинчик на плоскую поверхность, ближе к одному краю кладем немного начинки.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349186_dpp_0006.jpg)
Подворачиваем края и сворачиваем блинчик рулетом.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349279_dpp_0007.jpg)
Готовые фаршированные блины обжариваем на сливочном масле с двух сторон до появления аппетитной хрустящей корочки.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349286_dpp_0008.jpg)
Подаем в горячем или теплом виде.
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349253_dpp_0009.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Блинчики с яйцом и сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-04/1524349233_dpp_0010.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно