Вареники с сыром и укропом
Понравился 1 повару
Просмотрен 48238 раз

Вареники с домашним сыром и укропом, заправленные сливочным натуральным маслом, прекрасный обед или ужин для всей семьи. Процесс приготовления теста я не буду описывать, его можно прочитать по ссылке
Ингредиенты
- Тесто для пельменей 1 кг
- Творог 1 кг
- Укроп пучок
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 70 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Тесто для пельменей
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 12
Приготовим тесто по рецепту на 500 мл воды. Кладем его в пакет и отправляем отдыхать в холодильник.

Шаг 2 из 12
Делаем начинку для вареников. Смешиваем творог с сырым куриным яйцом, солью и мелко рубленным укропом.

Шаг 3 из 12
Тщательно вилочкой разбиваем все комочки. Соль сделает творог более влажным.

Шаг 4 из 12
В итоге получаем густую вязкую творожную начинку.

Шаг 5 из 12
Тесте делим на части. Из частей катаем колбаски и режем на кусочки.

Шаг 6 из 12
Раскатываем кусочки теста.

Шаг 7 из 12
Кладем начинку и залепливаем край.

Шаг 8 из 12
Вот так.

Шаг 9 из 12
Поставьте воду соленую на огонь. Вареники не большими партиями нужно отваривать.

Шаг 10 из 12
Кладем в кипящую воду и варим с момента всплытия 7-9 минут.

Шаг 11 из 12
Заправляем вареники сливочным маслом.

Готово!
Подаем со свежей зеленью и сметаной. Приятного!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
отличный рецепт и очень полезное блюдо
6 июня 2015 19:15
Ответить
bvlena, спасибо большое, очень люблю вареники)) 

31 мая 2015 20:36
Ответить
Вика, какие они у теяб красивые и аппетитные.. , творог- загляденье!!
31 мая 2015 19:56
Ответить
Сырная закуска
Вкусная закуска, которую намазываем на сухарики, чипсы, или просто н ...
30.04.2015, 16:23
{author-name}
Слоеный пирог "Три сыра"
Ароматный, вкусный с аппетитной золотистой корочкой пирог из слоеног ...
04.05.2020, 16:44
{author-name}
Сырная закуска с крапивой и редисом
Весенняя закуска из сыра, редиса, молодой крапивы и зеленого чеснока ...
11.05.2015, 18:57
{author-name}