Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье "Линзер" с джемом

1454
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Для него нам потребуются специальные формочки линзер и любая начинка из джема, например вишневое или абрикосовое. Если тесто начинает слишком быть мягким можно вернуть его в морозильник на 3-5 мин. И вновь работать с ним.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Если нет миндальной муки в продаже сделаем сами. Покупаем очищенный миндаль от шелухи, отмеряем ⅔ стакана и измельчаем в муку в кухонном процессоре.
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 2
Смешиваем обычную муку с миндальной, плюс соль. В другой емкости взбить масло и сахар примерно 2 мин. Добавить яйцо, миндальный экстракт. Перемешать.
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 3
Смешать муку с масляной смесью аккуратно, затем разделить на 2 части тесто. Завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 2 часа.
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 4
Разогреть духовку до 190 гр. Приготовим два противня , выложим бумагу для выпечки. Достанем из холодильника тесто. И пока оно холодное раскатываем его не тонко на рабочей поверхности через пленку .
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 5
Вырезаем сначала нижнюю часть, выкладываем на противень. Ставим в духовку на 10 мин. Количество должно быть ровное между нижней частью и верхней.
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 6
Затем достаем вторую часть теста и вырезаем вверх. Перекладываем на противень и ставим в духовку на 10 мин.
Готовое печенье перекладываем на решетку. Затем смазываем нижнюю часть джемом. Закрываем верхней частью.
Печенье "Линзер" с джемом
Шаг 7
Можно посыпать сахарной пудрой. Делать это лучше отдельно после того как вы дали остыть верхней части печенья. Посыпаем поверхность печенья сахарной пудрой и закрываем нижнюю часть печенья с джемом.
Печенье "Линзер" с джемом
Готово!
Приятного аппетита.
Печенье "Линзер" с джемом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8