Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожные маффины

3190
+2

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень вкусные маффины. Еще один рецепт вкусной выпечки.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Духовку нагреть до 175 градусов, смазать формочки маслом и посыпать сахарком (можно сахарком с корицей), силиконовые ни чем не мазать. В миске тщательно перемешать все «мокрые» продукты: творог, яйца, молоко и масло. Для желающих можно добавить цедру лимона или ванилин. Можно использовать другую отдушку.
Творожные маффины
Шаг 2
В отдельной миске смешать просеянную муку с разрыхлителем, соль, сахар. В центре сделать углубление и влить в него мокрую смесь. (Вам может показаться, что смесь чересчур жидкая, но все в порядке!) Перемешать ложкой — аккуратно, но не слишком активно — только до тех пор, пока мука не впитает влагу. Смесь будет выглядеть немного комковатой.
Важно помнить, что тесто для маффинов нельзя вымешивать долго, иначе они не поднимутся, будут плотными, забитыми.
Распределить по формочкам и поставить в духовку на 15- 20 минут или до тех пор, пока маффинки не поднимутся и не уплотнятся.
Творожные маффины
Готово!
Перед установкой в духовку маффинки можно присыпать сахарком с корицей, кунжутом, маком.
Проверим готовые изделия на пропеченность. Для этого зубочистку вставить в центр маффины. Сухая означает пропечена.
Дать остыть в формочках, вынуть и подать к столу присыпав сахарной пудрой. Я делала двойную норму. Вышло много вкусностей.
Пекла как в металических формочках так и в керамических. Во всех вариантах пропеклось отлично.
Творожные маффины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталия - Посетитель

    г. Хартум, Судан

    Настя Винницкая
    8 мая 2015 19:56
    Очень люблю творожную выпечку. Побробую Ваши маффины. Очень аппетитные!
Шаг
1 из 3