Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожная запеканка с яблоками

986
+2

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеканка эта получается не просто нежная, она тает во рту.

Приготовление:

Шаг 1
Для этой запеканки очень хорошо подойдет творог, который уже "полежал" и стал кисловатым и сухим, непригодным для употребления свежим.
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 2
Как не странно, из свежего или жирного творога не так вкусно получается=) Добавьте к творогу одну куриное яйцо.
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 3
Дальше всыпьте в творожно-яичную массу всю порцию сахара и тщательно разотрите ложкой или вилкой до однородной массы. Также положите столовую ложку манки или, на крайний случай муки. Если же вы уверены в своей духовке, то можно не добавлять ни то, ни другое. У меня творог запекается хорошо и без манки (муки).
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 4
Яблоки очистите от кожуры (хотя это и не обязательно). Нарежьте их дольками не толще половины сантиметра, выньте сердцевину и выложите ими дно формы в один относительно сплошной слой. Чтобы яблоки не пригорели, смажьте дно формы мягким сливочным маслом и посыпьте манной крупой.
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 5
Сверху яблок просейте достаточное количество сахарной пудры (в зависимости от того, на сколько вы сладкоежка).
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 6
Сверху плотным ровным слоем выложите творожную массу и пригладьте ее как бы прижимая к яблокам, чтобы они плотны слиплись. Сверху так же можно немного просеять сахарной пудры.
Творожная запеканка с яблоками
Шаг 7
Сверху заключительным слоем натрите на терке цедру лимона и апельсина. Готовить запеканку нужно в духовке, разогретой первоначально до 200 градусов, но на медленном огне (не более 100 градусов) около 30 минут. Пока творог не станет относительно твердым. Не забывайте, что на воздухе он значительно затвердеет.
Творожная запеканка с яблоками
Готово!
Подавать запеканку нужно горячей или теплой обильно посыпав сахарной пудрой (!). Приятного вам аппетита!)))
Творожная запеканка с яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8