Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4010 раз

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.

Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.

Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 

8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 

8 апреля 2014 07:07
Ответить
Песочное печенье с вишней
Предлагаю вам рецепт песочного печенья с вишнями. Оно получается вку ...
23.09.2021, 09:20
YulyaMukuta
Блины на молоке с кипяченным сливочным маслом
Блины на молоке с кипяченным сливочным маслом. Очень вкусные и сытны ...
14.02.2020, 21:02
lorik26
Яблочное печенье
Это очень простой рецепт вкусного яблочного печенья. Если у Вас мало ...
15.06.2012, 21:43
Ellisa
Бутербродное масло со сладким перцем
Очень вкусное масло со вкусом сладкого перчика. Готовила на пробу, п ...
30.12.2013, 01:12
Татьяна Маражо
Заварной торт "Карпатка"
Заварной торт "Карпатка" - это вроде бы и простой по составу, но без ...
11.06.2016, 15:48
Елена Калинина
Шоколадные кексы
Вкусные, нежные и ароматные.
20.11.2012, 01:33
тори
Трубочки с ореховой начинкой
Нежное, рассыпчатое тесто и пряная, ореховая начинка- очень вкусно! ...
13.05.2012, 22:16
Татьяна Т.
Кекс с курагой
Ароматный кексик.
20.03.2014, 12:23
nnoir
Закуска из сыра с беконом
Вкуснейшая закуска из сливочного масла с сыром, брынзой, орехами, и ...
15.02.2016, 19:54
lorik26
Печенье "Кофейное"
Вкус этого печенья полюбится даже тем, кто равнодушен к кофе. А прия ...
13.09.2013, 14:36
Klimka