Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 3841 раз

Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.

Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.

Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.

Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.

Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.

Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 

9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 

8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 

8 апреля 2014 07:07
Ответить
Конфеты из мягкой карамели в шоколаде
Вкусные конфетки домашнего приготолвения.. мягкая , сливочная караме ...
17.10.2013, 17:22
Татьяна Маражо
Ежевичный десерт
И снова ежевика ! Все потому что сезон и ягодка поспевает каждый ден ...
28.07.2012, 01:44
Татьяна Маражо
Коктейль с ромом
Этот коктейль пахнет летом и каникулами.... ...
09.05.2014, 16:54
Татьяна Маражо
Тыквенное мороженое
Тыквенное мороженое. Вкусное и ароматное мороженое можно готовить не ...
10.03.2020, 14:29
lorik26
Флан из фуа гра с брусничным вареньем
Праздничная и очень вкусная закуска !
03.01.2014, 18:44
Татьяна Маражо
Шоколадно-клубничный теплый напиток
Горячий шоколад.. из белого шоколада и свежих ягод клубники. ...
19.05.2013, 23:35
Татьяна Маражо
Вишневый десерт со взбитыми сливками
Десерт очень быстрого приготовления и для взрослых ! Рецепт расчитан ...
29.06.2013, 01:18
Татьяна Маражо
Ликер "Бейлиз"
Ликер "Бейлиз" - это самый простой рецепт приготовления в домашних у ...
16.02.2016, 15:52
lorik26
Торт Медовик
Предлагаю вашему вниманию вариант медового тортика на скорую руку. Н ...
26.04.2021, 10:32
Yulia.
Десерт "Рождество"
Десерт из шоколадного мусса на ореховом бисквите. ...
09.12.2012, 19:29
Татьяна Маражо