Кекс яблочный с инжиром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4363 раз
Вкусная и не сложная выпечка к вашему столу. Инжир используем не слишком сухой. Готовый кекс можно держать при комнатной тем-ре до 3х дней в закрытом виде.
Ингредиенты
- Инжир не слишком сухой 3/4 стакана
- Бренди 1/4 стакана
- Сливочное масло размягченное+для смазки формы 170 г.
- Мука 1 1/2 стакана
- Пищевая сода 1 ч.л
- Корица 2 ч.л.
- Кардамон 1 ч.л
- Молотая гвоздика 1/2 ч.л
- Соль 3/4 ч.л
- Сахар 2/3 стакана
- Коричневый сахар 2/3 стакана
- Яйца 2 шт.
- Яблоко большое, например Гренни Смит 2 шт.
- Орехи грецкие, подсушить и порубить 1 стакан
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Инжир залить бренди. Можно предварительно его порезать.
Шаг 2 из 6
Смешать муку и остальные 5 специй по списку. Отставить в сторону.
Разогреть духовку на 180 гр. Смазать квадратную форму маслом.
Шаг 3 из 6
Смешать в большой емкости сливочное размягченное масло с сахаром на средней скорости.
Шаг 4 из 6
Добавить по яйцу за раз после каждого перемешивать. Затем муку, скорость сбавить. Затем очищенные и порезанные яблоки,орехи подсушенные, инжир порезанный и вымоченный в бренди.
Шаг 5 из 6
Выложим тесто в приготовленную форму. Поставим в духовку на 1 час. проверяем зубочисткой на готовность.
Готово!
Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Татьяна Маражо,спасибо Танечка 
9 апреля 2014 01:34
Ответить
Мммм, как вкусно !!!
8 апреля 2014 22:33
Ответить
ОльгаЧ,спасибо 
8 апреля 2014 11:43
Ответить
Насыщенный кекс! 
8 апреля 2014 07:07
Ответить
Яйцо пашот с перцем и зеленью
Яйца пашот - это по сути яйцо всмятку, сваренное без скорлупы. Предл ...
06.05.2016, 19:29
Zoya7
Кулебяка на три угла
Кулебяка – традиционно русское блюдо. Кулебяку готовили для дорогих ...
31.07.2013, 18:06
Мила
Арахисовый кекс с бананами
Кекс с хорошим арахисовым вкусом и банановой прослойкой. ...
18.11.2013, 19:56
Татьяна Маражо
Кекс "Домашний"
Мягкий, пушистый, очень вкусный кекс. Прост в приготовлении и долго ...
02.06.2012, 07:49
Zoya7
Запеканка на манке, с грушей и грецким орехом
Творожная запеканка приготовленная на домашнем йогурте и манной круп ...
14.11.2015, 12:16
mnat
Торт "Эскимо"
Этот торт по вкусу очень напоминает мороженое "Эскимо", особенно есл ...
24.09.2012, 09:40
Zoya7
Блинчики с творогом, печеным яблоком и хурмой
Ароматные блинчики с нежной начинкой :) ...
16.01.2012, 01:22
ЕленочкА
Торт - суфле на бисквите
Хочу поделиться рецептом очень вкусного тортика. Нежнейший бисквит з ...
14.02.2021, 15:35
the_dream
Яблочные маффины
Вкуснейшие маффины с яблоками, нежные с лёгким ароматом корицы. ...
11.03.2015, 22:25
Елена74
Яйца с сыром, беконом и овощами
Очень вкусный и сытный завтрак на скорую руку ...
13.09.2014, 14:02
Tanufka12

Апрель
Татьяна Маражо
ОльгаЧ