Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне

2407
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сладкая, вкусная выпечка для любителей творожного привкуса.
Спасибо natapit

Приготовление:

Шаг 1
Нагреть 50 мл сливок и растопить в них шоколад, нарезанный на кусочки.
Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 2
Маскарпоне (сливочный сыр или аналоги) взбить с 100 мл сливок, добавить растопленный белый шоколад, ваниль (и/или нет- коньяк) к сырной смеси и хорошо взбить.
Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 3
В другой ёмкости: яйца взбить до увеличения объёма в 2 раза и постепенно ввести 250 г сахарной пудры. Взбивать мин. 10.

Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 4

Творожную и яичные массы соединить, взбивать миксером на мал.скорости

Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 5
Ввести муку с разрыхлителем, цедру

Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 6
Готовое тесто должно стекать с лопатки лентами.

Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 7
Добавить наполнитель по вкусу и желанию . Если изюм, то предварительно обвалять в муке
Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Шаг 8
Выложить тесто в подготовленные формы (смазанные, присыпанные мукой, застеленные пергаментом) и выпекать до сухой лучины при 180*С (от 40 мин. и больше)
Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Готово!
Глазурь: смешать сах.пудру с лим.сококм, покрыть кексы.Приятного аппетита!
Итальянский пасхальный кекс на маскарпоне
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9