Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Пирог с нектарином и персиком

424
0

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Ломтики ароматного персика и нектарина в миндальном франжипане - это изумительно! Вместо миндальной эссенции можно пару зернышек горького миндаля. Фруктов можно брать большее количество, нарезать их тонкими дольками и помещать практически вертикально в миндальную массу. Получится сладкий вариант тиана (французского блюда, особенно популярного в Провансе и получившего своё название по особой глиняной форме, в которой его раньше традиционно выпекали).
Внутренние размеры используемой формы - 16х16 см.
Вместо персиков можно использовать абрикосы, важно только, чтобы плоды были крепкими.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты в нужном количестве.
Пирог с нектарином и персиком
Шаг 2
Мягкое сливочное масло разотрите с сахаром.
Пирог с нектарином и персиком
Шаг 3
Добавьте миндальную эссенцию, желток, просеянную муку. Перемешайте.
Пирог с нектарином и персиком
Шаг 4
Миндаль подсушите на сухой сковородке, остудите. Измельчите при помощи блендера в крошку. Добавьте в тесто.
Пирог с нектарином и персиком
Шаг 5
Перемешайте до получения однородной массы.
Пирог с нектарином и персиком
Шаг 6
Выпекайте около получаса при 190 градусах. Готовый пирог необходимо вынуть и остудить.
Пирог с нектарином и персиком
Готово!
Перед подачей пирог необходимо нарезать порционными кусочками. Можно посыпать его сахарной пудрой.
Пирог с нектарином и персиком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7