Пирог со сливами и миндальными лепестками
Диаметр используемой формы - 24 см.
Яблоки желательно брать сочные, я использовала небольшие по размеру.
- Слива 200 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сливочное масло 80 грамм
- Сахар 100 грамм
- Разрыхлитель для теста 1 чайная ложка
- Пшеничная мука 175 грамм
- Яблоко 2 штуки
- Соль 1 щепотка
- Миндальные хлопья 1 столовая ложка
Подготовьте основные продукты для приготовления пирога.
Заранее подготовьте сливы. Их нужно промыть и разрезать на ломтики, удаляя косточки и черенки.
Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте растопленное сливочное масло, остывшее до комнатной температуры. Перемешайте.
Просейте с миску с тестом пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем. Перемешайте.
Добавьте в тесто яблоки, натертые на терке.
Тесто поместите в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, а бортики смазаны сливочным маслом. Сверху выложите кусочки слив.
Посыпьте пирог миндальными лепестками.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-45 минут при 180-190 градусах. Затем пирог необходимо вынуть и остудить немного, вынуть из формы.
При подаче каждый порционный кусочек можно посыпать сахарной пудрой и украсить листочками свежей мяты.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно