Тертый пирог со сливами
- Сливочное масло 150 гр
- Сахар 1 ст.
- Сметана 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Мука 2 ст.
- Слива 300 гр
- Корица по желанию
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Ужин
Масло комнатной температуры смешиваем с сахаром и сметаной. Немного сахара оставляем для посыпки.
Добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем 2/3 теста, распределяем по всей форме, делаем небольшие бортики. Оставшуюся часть теста кладем в холодильник.
Тем временем моем сливы, достаем косточки и выкладываем сливы на тесто. Можно половинками кожурой вниз или порезать на части и выложить как-то фигурно. Я боялась, чтобы не было суховато, поэтому резала на части. В результате ничего не потекло, было достаточно сочно и вкусно. Сливы посыпаем сахаром и по желанию, корицей.
Достаем из холодильника тесто, трем его на терке и распределяем поверху слив.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 35-40 минут. Остывший пирог вынимаем из формы и режем на кусочки. Подаем к чаю.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно