Добавить или исключить ингредиенты

Сливовый пирог

3-11-2011, 10:37 Понравился 3 поварам Просмотрен 11303 раз

belis07(4.48)

692 рецепта

3-11-2011, 10:37

Средняя оценка рецепта

4.00

1 голос

Пирог с начинкой из слив получится воздушным если яйца в тесто добавлять хорошо взбитыми, а муку просеять. Пузырьки на поверхности пирога означают счастье - семейное счастье.

Ингредиенты

Сахар 350 г
Маргарин или масло 350 г
Мука 400 г 400 г
Яйца 5 шт.
Разрыхлитель 1 пакетик 17 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Сода 1/3 ч. л., гашённой уксусом
Сливы 1 кг

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Сахар
Тип блюда:Ужин

Приготовление20-30 минут

Яйца взбить с сахаром, добавить размягчённый маргарин и остальные ингредиенты, ещё раз всё вместе взбить.
Тесто должно выглядеть, как густая сметана.
Дальше, тесто вылить на противень, застеленный пекарской бумагой и разравнять поверхность.
Сливы помыть, разрезать пополам, удалить косточку и распределить по пирогу. Можно слегка вдавить в тесто, тогда пирог получится закрытым.
Отправить в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог остудить, можно посыпать сахарной пудрой и разрезать на кусочки.

Оцените блюдо: