Вход

Сливовый пирог с меренгой

Понравился 0 поварам Просмотрен 1581 раз
фото рецепта: Сливовый пирог с меренгой
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рассыпчатое тесто, пропитанное фруктовыми соками и нежное облако меренги. Этот пирог можно печь и со сливой, и с абрикосом, и с персиком, и с яблоком. Он долго не черствеет..
Спасибо за рецепт Наташе/natapit
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Взбить до однородности и кремового состояния мягкое масло с сахаром, ввести йогурт,

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №1
Шаг 2 из 8

Отделить белки от желтков.
Ввести в масляную смесь постепенно желтки, все время взбивать миксером.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №2
Шаг 3 из 8

Ввести муку (смотреть по консистенции!) с разрыыхлителем, цедру лимона.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №3
Шаг 4 из 8

Получается кремообразное тесто.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №4
Шаг 5 из 8

Форму заселить бумагой для выпечки, смазать бока, выложить тесто.
Сливы очистить от косточки,на половинках сделать надрезы на кожице, вдавить в тесто.

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 30-35 мин., до сухой лучины.

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №5
Шаг 6 из 8

Меренга. Взбить белки, постепенно добавляя сахар, до расстворения сахара и устойчивых пиков

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №6
Шаг 7 из 8

Выложить меренгу ложкой или корнетиком на пирог. Увеличить духовку на макс. Запечь до румяности меренги (минут 10)

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №7
Готово!

Дать пирогу остыть. Можно угощаться!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Сливовый пирог с меренгой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ниночка, вкусный пирог ! Люблю с меренгой !
21 ноября 2014 13:42
tanana,
спасибо, попробуйте!
21 ноября 2014 00:24
Как красиво и наверняка обалденно вкусно smile
21 ноября 2014 00:21
Похожие рецепты по ингредиентам