Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковые оладушки

1362
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Румяные оладушки из кабачков со сметаной станут вкусным и сытным завтраком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки помыть, очистить от кожуры и на тереть на мелкой терке.
Для данного рецепта использовала 2 молодых кабачка. Семечки в таких кабачках маленькие и мягкие, поэтому внутри не очищала. Если кабачок зрелый, следует очистить и сердцевину.
Кожуру удобно снимать ножом для чистки картофеля.
Кабачковые оладушки
Шаг 2
Хорошо отжать сок от полученной кабачковой массы.
Для этого на 10 минут выложить массу в дуршлаг, посолить и дать лишней жидкости стечь, затем отжать сок руками.
Кабачковые оладушки
Шаг 3
Чеснок пропустить через чесночный пресс.
Кабачковые оладушки
Шаг 4
В кабачковую массу добавить яйцо и чеснок, все тщательно перемешать.
Кабачковые оладушки
Шаг 5
Добавить муку.
Муку добавлять понемногу, просеивая в миску с кабачками, и хорошо перемешивая, чтобы не образовывалось комков. Кабачковое тесто готово.
Кабачковые оладушки
Шаг 6
На хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и выложить ложкой массу из кабачков, придавая форму будущим оладушкам.
Кабачковые оладушки
Шаг 7
Жарить на медленном огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
Кабачковые оладушки
Готово!
Кабачковые оладушки готовы. Подавать со сметаной. Приятного аппетита.
Кабачковые оладушки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8