Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Слойки с черными абрикосами

195
+4

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Очень люблю слойки, готовлю достаточно часто с разными начинками, в этот раз хочу предложить вам приготовить слойки с черными абрикосами. Черный абрикос это гибрид абрикоса обыкновенного и алычи, на вкус он более терпкий, пикантный. Тесто слоеное можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовое. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Разморозить тесто. У меня готовое слоеное тесто.
Слойки с черными абрикосами
Шаг 2
Черные абрикосы помыть, удалить косточку, нарезать кубиками (не крупно). Добавить к абрикосам немного крахмала, перемешать. В рецепте указан вес абрикосов уже без косточки.
Слойки с черными абрикосами
Шаг 3
Присыпать стол пшеничной мукой, раскатать слоеное тесто, нарезать на одинаковые квадраты.
Слойки с черными абрикосами
Шаг 4
Выложить абрикосы, сверху присыпать сахаром по вкусу.
Слойки с черными абрикосами
Шаг 5
Защипнуть края теста, придать слойке форму. Если тесто плохо склеивается, смочите слегка водой края теста (пальцами).
Слойки с черными абрикосами
Шаг 6
Выложить слойки на противень застеленный пекарской бумагой, смазать яичным желтком, отправить в разогретую духовку до 180 градусов, выпекать до румяной корочки.
Слойки с черными абрикосами
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Слойки с черными абрикосами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Посетитель

    Днепропетровск

    Ирина Вишня
    31 июля 2016 14:19
    О, я пробовала эти плоды, мне нравятся- "абрикосоалыча". Должны быть в выпечке с кислинкой, да? Попробую испечь слоечек)
    • Ольга - Повар

      Украина

      HelgaZ
      31 июля 2016 17:10
      Здравствуйте. Абрикосы черные достаточно сладкие, но при выпечке, вы правы, с ярко выраженной кислинкой. Поэтому обязательно добавляем сахар, как в рецепте, и про крахмал не забываем smile Угощайтесь smile
Шаг
1 из 7