Пирожки с орехово-сливочной начинкой

Тесто лучше разморозить на нижней полке холодильника.

Раскатать в тонкий пласт прямо на пленке, чтобы не было лишней муки. Вырезать большой квадрат, срезав края.

Квадрат разрезать на 4 меньших квадратов. Отступить от края 1 см. и сделать надрезы как на фотографии. Два противоположных угла разрезать до конца, а два оставшихся - не дорезая 0,5 см.

Теперь свернуть один угол, накладывая на противоположный.

И второй угол. Пирожки выложить на противень. Пока будете готовить начинку, противень с пирожками лучше отправить в холодильник.

Для начинки соединить сливки и перебитые орехи - орехи на ваш вкус.

Добавить сахарную пудру и крахмал. Перемешать. Крахмал предотвратит растекание начинки - соберет воедино начинку.

Разложить начинку, стараясь оставить края загнутых полосок свободными, чтобы при выпечке они смогли подняться.

Поставить противень в разогретую духовку до 190 гр. и выпекать минут 25-30 минут, до румяной корочки.

Посыпать ягодами.