Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями

2897
+8

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные и очень вкусные пироженки с воздушным творожным кремом, яблочной прослойкой и карамелизировнными хлопьями. Спасибо Анжелике за идею и рецепт=))

Приготовление:

Шаг 1
Взбиваем яйца и постепенно подсыпаем сахар.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 2
Затем добавляем муку и смешиваем методом складывания.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 3
Выливаем в силиконовцю форму
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 4
Бисквит выпекаем 30 минут при 180 градусах. Корж разрезаем на части по количеству пирожных. Каждое пирожное состоит из двух слоев бисквита.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 5
Теперь сделаем розы для пирожных. В сотейник насыпаем сахар, заливаем горячей водой и добавляем вишни, до полного растворения сахара.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 6
Нарезаем яблоки тонкими ломтиками.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 7
Когда сироп приобретет красный цвет.Опускаем в него ломтики яблок и варим до прозрачности.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 8
Готовые лепестки вынимаем и складываем на бортик тарелки так, чтобы лишний сироп стекал в тарелку.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 9
У меня было готовое яблочное пюре и я его немного смешала с красным сиропом.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 10
Готовим крем. Взбиваем миксером творог, сливки и сахар
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 11
Нижний слой бисквита пропитываем сиропом, который стекал с яблок.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 12
Смазываем слоем творожного крема
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 13
Затем кладем слой яблочного пюре, накрываем вторым слоем бисквита
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 14
Из яблок плотным слоем начинаем крутить розочки
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 15
Готовим карамелизированные овсяные хлопья. В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сахар до полного растворения.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 16
Всыпаем овсяные хлопья и жарим до состояния хрустящей карамели, хорошо помешивая. Добавляем немного корицы и оставляем охлаждаться.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Шаг 17
Сверху смазываем творожным кремом и посыпаем обильно карамелизированными овсяными хлопьями. Украшаем яблочными розочками.
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Готово!
Приятного аппетита=))
Яблочное пирожное с карамелизированными овсяными хлопьями
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 18