Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закусочный хлеб с морковью и луком

    Понравился 1 повару Просмотрен 9682 раз
    фото рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    4.00
    4 голоса
    Закусочный хлеб с морковью и луком. Невероятно ароматный хлеб выходит из духовки. Для приготовления этой выпечки, нужно заранее приготовить лук с морковью - они добавляются в тесто в тушеной виде.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Мука
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление3 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 9

    На оливковом масле тушим мелко нарезанный лук. У меня два вида. Тушить до мягкости.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Морковь натереть на крупную терку и высыпать к луку. Тушить до мягкости моркови. Остудить.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №2
    Шаг 3 из 9

    В теплую воду высыпать сахар, дрожжи и пару стол. лож. муки, перемешать и оставить на 15 минут.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Через 15 минут высыпать половину муки с солью - перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Высыпать морковь с луком и маслом - все со сковороды. Перемешать. Добавить остальную муку и замесить тесто уже на рабочей поверхности.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Тесто вернуть в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить в форму. Оставить еще на час.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Поднявшееся тесто отправить в нагретую духовку до 200 гр. и выпекать минут 30-35.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №8
    Готово!

    Готовый хлеб полностью остудить и можно подавать.

    Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара
    Не раз пекла хлеб с луком,очень вкусный! А вот с морковкой не пробовала. Теперь обязательно попробую! СПАСИБО!!!
    25 сентября 2018 20:48
    Ответить
    тамара агапитова
    Классный хлебушек, такой пористый!
    24 сентября 2018 12:20
    Ответить
    lorik26
    Спасибо, Тома!
    24 сентября 2018 13:47
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам