Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ароматные булочки с корицей

3188
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Уютно в доме, когда пахнет ароматной выпечкой. Что может быть вкуснее, чем мягкая сдоба, с ароматом корицы?
Спасибо за рецепт inna_2107

Приготовление:

Шаг 1
Подогреть молоко и растворить в нем масло.
Дрожжи залить небольшим количеством теплого молока и оставить до полного растворения.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 2
В миску для замеса теста влить слегка теплое молоко с маслом, добавить молоко с дрожжами,всыпать соль, сахар, ванильный сахар, яйца, коньяк и сметану.
Хорошо размешать.Коньяк или водка добавляется для легкого подъема теста, а сами изделия получаются гораздо нежнее, воздушнее и дольше остаются свежими и мягкими.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 3
Просеять муку. Постепенно добавлять её в тесто, пока не получится мягкое тесто.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 4
Хорошо вымесить, накрыть плёнкой или пакетом и поставить в теплое место на 2-3 часа до увеличения объема.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 5
Вымесить тесто ещё раз и дать ему подняться.Соединить сахар с корицей и перемешать.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 6
Часть теста раскатать в пласт толщиной 1 см,посыпать сахаром с корицей.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 7
Свернуть рулетом и разрезать на небольшие кусочки шириной 4-5 см.
Ароматные булочки с корицей
Шаг 8
Противень застелить бумагой для выпечки. Кончики рулетиков подвернуть внутрь. Выложить улитки. Дать булочкам время на расстойку до увеличения в объеме.
Выпекать при температуре 180 гр. минут 35-40. Если нужно, прикрыть булочки фольгой.
Ароматные булочки с корицей
Готово!
Уюта и тепла вашим домам! Приятного аппетита!
Ароматные булочки с корицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9