Булочки синнабон с корицей и маскарпоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 6385 раз
фото рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.78
9 голосов
Синнабон - это сеть американских кафе-пекарен по всему миру, которые предлагают посетителям свежие булочки с корицей. Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашних булочек с корицей и сливочным кремом из маскарпоне.
Ингредиенты
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Продукты для приготовления булочек должны быть комнатной температуры. Растапливаем 80 гр. сливочное масло. В тёплое молоко добавляем 2 ложки сахара и всыпаем дрожжи. Накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №1
Шаг 2 из 11

Просеиваем муку, добавляем сахар, ванильный сахар и соль. Затем вливаем поднявшиеся дрожжи. Добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и оставляем подниматься на полтора часа.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №2
Шаг 3 из 11

Тесто должно увеличиться в объёме в три раза.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №3
Шаг 4 из 11

Готовое тесто обминаем руками и раскатываем в прямоугольник.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №4
Шаг 5 из 11

Смешиваем коричневый сахар с корицей.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №5
Шаг 6 из 11

Пласт теста смазываем мягким сливочным маслом и обильно посыпаем смесью сахара и корицы. Скручиваем плотно в рулет и разрезаем на порционные кружочки.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №6
Шаг 7 из 11

В форму для запекания кладём булочки, накрываем полотенцем и оставляем на 30-40 минут. Затем отправляем в духовой шкаф и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №7
Шаг 8 из 11

Пока выпекаются булочки, приготовим крем-заливку. Для этого смешаем маскарпоне комнатной температуры с теплым, слегка подогретым молоком и сахарной пудрой.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №8
Шаг 9 из 11

Поливаем горячие булочки заливкой-глазурью и оставляем пропитаться на 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №9
Шаг 10 из 11

Вот такие готовые ароматные и очень вкусные булочки с корицей синнабон.

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Булочки синнабон с корицей и маскарпоне шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусная и ароматная выпечка!
30 октября 2021 19:16
Благодарю Юлия за ваше внимание))
31 октября 2021 21:05
Похожие рецепты по ингредиентам