Булочки с корицей
- Теплое молоко 1/2 стакана
- Теплая вода 1/2 стакана
- Сахар 1/4 стакана
- Сухие дрожжи 1/4 ч.л.
- Сливочное масло размягченное 3 стол.л.
- Яйца куриные 2 шт.
- Ванильный экстракт 1-2 ч.л.
- Мука 3 1/2 стакана
- Соль 1/2 ч.л.
- Коричневый сахар 1/3 стакана
- Корица 1/2 ч.л.
- Мука 1 ч.л.
- Растопленное сливочное масло 2 стол.л.
- Сметана 2 стол.л.
Заложить 3 первых ингредиента в х/печку.Дать постоять 3-5 мин. Затем добавить яйца, слив. масло. Смешать муку с солью. Добавить в х/п. Включаем режим тесто. Цикл идет примерно 1 час 30 мин. Готовое тесто аккуратно выкладываем на поверхность, присыпанной мукой.
Тесто раскатаем в прямоугольную форму. Смажем поверхность растопленным слив. маслом и 1 стол. л. сметаны. Смешаем коричневый сахар, корицу и муку.
Сверху тесто присыпаем приготовленным миксом из корицы, муки и сахара.
Сворачиваем осторожно в рулет.
И разрезаем ровно на 3 или 3,5 см каждую часть.
Выкладываем рулетики на смазанные круглую формы /2/ Сверху рулетики смажем 1 стол. л. сметаны и посыпаем по желанию корич. сахаром.
Дать им расстойку на 45 мин. Поставить в разогретую духовку на 180 г на 30-35 мин. Дать слегка остыть. Подаем к столу к чаю или с молоком.
Приятного аппетита.
...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно