Вход

Булочки с корицей

Понравился 0 поварам Просмотрен 2769 раз
фото рецепта: Булочки с корицей
(4.57)
1362 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Или всеми известные уже американские булочки "cinnamon buns". Рецепт для хлебопечки, но можно замес сделать и вручную.Муки может чуть больше, зависит от вашей х/п, тесто не должно быть очень прилипчивым.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

Заложить 3 первых ингредиента в х/печку.Дать постоять 3-5 мин. Затем добавить яйца, слив. масло. Смешать муку с солью. Добавить в х/п. Включаем режим тесто. Цикл идет примерно 1 час 30 мин. Готовое тесто аккуратно выкладываем на поверхность, присыпанной мукой.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №1
Шаг 2 из 9

Тесто раскатаем в прямоугольную форму. Смажем поверхность растопленным слив. маслом и 1 стол. л. сметаны. Смешаем коричневый сахар, корицу и муку.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №2
Шаг 3 из 9

Сверху тесто присыпаем приготовленным миксом из корицы, муки и сахара.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №3
Шаг 4 из 9

Сворачиваем осторожно в рулет.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №4
Шаг 5 из 9

И разрезаем ровно на 3 или 3,5 см каждую часть.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №5
Шаг 6 из 9

Выкладываем рулетики на смазанные круглую формы /2/ Сверху рулетики смажем 1 стол. л. сметаны и посыпаем по желанию корич. сахаром.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №6
Шаг 7 из 9

Дать им расстойку на 45 мин. Поставить в разогретую духовку на 180 г на 30-35 мин. Дать слегка остыть. Подаем к столу к чаю или с молоком.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №7
Шаг 8 из 9

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №8
Готово!

...

Фото приготовление рецепта: Булочки с корицей шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам