Булочки с корицей и сыром фета
- Мука 250 г
- Молоко 140 мл.
- Сливочное масло 40 г
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Корица 1 ст.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Сливки 33% 2 ст.лож.
- Молоко сгущенное 2 ст.лож.
- Сыр фета 2 ст.лож.
Смешайте теплое молоко с сахаром и мягким сливочным маслом.
Добавьте дрожжи, перемешайте.
И постепенно всыпайте муку, замешивайте тесто, пока перестанет липнуть к рукам.
Верните тесто в миску, накройте влажным полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять.
рабочую поверхность смажьте растительным маслом, выложите тесто и придайте форму прямоугольника, смажьте мягким сливочным маслом.
Смешайте сахар с корицей.
Посыпьте всю поверхность.
Сверните в рулет и нарежьте на сегменты.
Разложите на противень срезом вниз и придавите каждый рулет ладонью.
Оставьте на час в теплом месте, пока рулеты набухнут.
Выпекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 25-30.
Смешайте густые сливки с сыром фета и сгущенным молоком. Тщательно перемешайте.
Горячие булочки смажьте полученным кремом. Полностью остудите.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Nadin 05
lorik26