Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Печенье "Линзер" с малиновым джемом

1359
+3

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Если нет специальных формочек "Линзер", можно просто делать с формочками для вырезания из теста, прослоить печенье джемом, накрыть другим.

Приготовление:

Шаг 1
В кухонном комбайне ножами порубить орехи в несколько пульсов, смешать с крахмалом.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 2
На медленной скорости смешать сливочное масло и сахарную пудру. Добавить скорость и взбивать еще 2 мин., масло должно стать мягким и одной консистенции.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 3
Затем добавить ванилин, соль и яйцо. Снизить скорость, добавить муку и пекан, перемешать.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 4
Поделить тесто на 2 части, закрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 5 часов.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 5
Разогреть духовку на 160 гр. Достанем из холодильника брусок теста,дадим полежать при комнатной тем-ре 10 мин. И начнем раскатывать, не тонко.Используем муку, если надо, для скалки и стола.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 6
Разрежем формочками тесто, считаем кол-во, чтоб получилось равное для нижнего слоя и верхнего.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 7
На противни выложим бумагу для выпечки и перенесем наши печенья.Поставим в холодильник и вырезаем остальную часть теста. Поставим первый противень после холодильника в духовку и выпекаем примерно 17-20 мин. Или чтоб кончики печенья были слегка коричневыми.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 8
Повторим со вторым противнем и вторым куском теста также,вырезая теперь вверх печенья.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Шаг 9
Джем выложим в емкость и хорошо перемешаем. Затем прослоим каждое печенье и закроем второй половинкой.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Готово!
Украсим печенье, присыпав сверху сахарной пудрой. Приятного вам аппетита.
Печенье "Линзер" с малиновым джемом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10