Наверх
На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов! На сайте 40998 рецептов и 52975 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Итальянский яблочный кекс

3383
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт взят и переведен с журнала " Italian cooking" wright Jeni and Angela Boggiano 2008. В предисловие рецепта сказано,что пирог пришел с Генуи,подают его теплым.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 180 гр. Подготовить спрингформу разъемную на 23 см.Смазать маслом и выложить бумагу на дно и стенки.
Итальянский яблочный кекс
Шаг 2
Яблоки почистить и порезать тонко.Вылить поверх лимон.сок.
Итальянский яблочный кекс
Шаг 3
Смешать яйца,сахар,лимон.цедра в емкости вручную или миксером.Консистенция будет похожа как мусс. Добавить половину муки и весь разрыхлитель.И перемешать ложкой.
Итальянский яблочный кекс
Шаг 4
Затем осторожно вылить слив.масло и добавить остальную часть муки.Перемешать нежно и добавить яблоки,осторожно все перемешать.
Итальянский яблочный кекс
Шаг 5
Выложить в форму ,разровнять.Поставить в духовку на 40 мин.или проверяем зубочисткой центр.Дать остыть 10 мин.в форме.
Итальянский яблочный кекс
Готово!
Готовый кекс выложить перевернув на тарелку.Посыпать ванильным сахаром,цитрусовой стружкой ,в моем случае сахар.пудра. Подаем,разрезав на порции с взбитыми сливками.Наслаждаемся.
Итальянский яблочный кекс
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6