Творожно-яблочные оладьи

Перемешиваем творог, сметану, сахар, яйцо, соль, немного взбиваем миксером.

Добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто (по консистенции, как густая сметана).

Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем их мелкими кусочками и отправляем в тесто.

Разогретую сковороду смазываем сливочным маслом, ложкой выкладываем на нее тесто и жарим оладушки с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!