Наверх
На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41056 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шоколадные тарталетки с лимонным кремом

1230
+6

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Песочные тарталетки с шоколадным вкусом, наполненные лимонным кремом (курдом) и украшены ягодами.. Лимонный крем , на мой взгляд и вкус, идеально подходит именно для летних десертов и выпечки.
С предложенной нормы выходит 8 шт.

Приготовление:

Шаг 1
Начнем с приготовления теста.
Мягкое масло (можно заменить на маргарин) растереть с сахаром.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 2
Добавить желток.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 3
Муку, какао и разрыхлитель.
Муки может пойти немного больше.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 4
Замесить мягкое тесто и убрать в холод на 1 час.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 5
Все, что потребуется для приготовления крема.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 6
Выжать сок из лимонов.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 7
На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар и лимонный сок.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 8
Влить взбитые в пену яйца.
Не переставая помешивать дождаться пока крем загустее.
Охладить .
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 9
Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. и вырезать кружки.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 10
Разложить по силиконовым формочкам и наколоть вилкой дно.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 11
Насыпать сухой груз.
Выпекать при 180 гр. 10 мин. Затем сухой груз убрать и выпекать еще 10 мин.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 12
Дать остыть на решетке.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Шаг 13
Наполнить кремом и украсить ягодами по вкусу.
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Готово!
Приятного и вкусного чаепития !
Шоколадные тарталетки с лимонным кремом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14