Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами

584
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Мягкий, ароматный хлебушек.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления такого хлебушка нам понадобится следующий список ингредиентов: обычные, традиционные овсяные хлопья (самые недорогие), мука пшеничная, сухие дрожжи, сахар, соль, кетчуп (а лучше если томатная паста), маслины, смесь сушеных трав и растительное масло без запаха.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 2
В глубокой миске соединяем овсяные хлопья, сахар, дрожжи, соль и смесь трав.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 3
Перемешиваю сухие составляющие.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 4
Затем берем поллитровую банку, выкладываем в неё томатный кетчуп (или томатную пасту, но паста обычно более насыщенная, её можно взять поменьше, чем кетчупа).
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 5
Заливаем кетчуп теплой, но не горячей водой и размешиваем до однородного состояния. Воду лучше подготовить заранее - вскипятить и остудить до комфортной температуры.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 6
Смесью воды и кетчупа заливаем подготовленные овсяные хлопья, перемешиваем, миску прикрываем и ставим на двадцать минут в теплое место. Я просто пододвигаю поближе к батарее. При комнатной температуре тоже подойдет, но тогда лучше выдержать чуть дольше.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 7
Пока овсяные хлопья подходят, займемся маслинами. Сливаем с них жидкость и каждую маслинку нарезаю на мелкие кусочки или кружочки.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 8
Через двадцать минут заглядываем в миску - видно, что хлопья разбухли а дрожжи "ожили". Если этого не произошло - оставьте в теплом месте еще на некоторое время.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 9
К подошедшим овсяным хлопьям добавляем нарезанные маслинки. Затем за несколько приемов добавляем пшеничную муку.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 10
Замешиваем тесто. Возможно, оно будет на вид не идеальным и не очень гладким, липнуть к рукам - все нормально, добавлять муки не надо, оставляем как есть. Подходить тесту не нужно.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 11
Берем форму для выпечки, конечно, удобнее если это будет "буханка". Смазываем её небольшим количеством рафинированного растительного масла. Выкладываем в форму получившееся тесто и разравниваем поверхность. Форму с тестом ставим в холодную духовку и включаем огонь в духовке на максимум. Так, на высокой температуре и выпекаем хлеб до готовности. Это примерно 35, может 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой - липнуть тесто не должно.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Шаг 12
Готовую буханку заворачиваем в слегка влажное кухонное полотенце.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Готово!
Перед употреблением хлебу лучше дать полностью остыть.
Томатный хлеб с овсяными хлопьями и маслинами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 13