Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Луковый хлеб с каштанами

524
+5

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Аромат, исходящий от готового хлеба невозможно описать словами.. хлеб с обжаренным луком и кусочками консервированных каштанов. Вкусно подать к первым блюдам, можно приготовить из этого хлеба бутерброды. Очень вкусно !

Приготовление:

Шаг 1
В 100 мл. теплой воды развести дрожжи, добавить сахар и 60 гр. муки.
Размешать и оставить подойти. Опара подойдет очень быстро и поднимется "шапкой" .
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 2
Луковицу обжарить до румяного цвета на оливковом масле, переложить в мисочку и немного остудить. Выбить яйцо , немного взбить погружным блендером, оставив небольшие кусочки.
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 3
Каштаны порубить ножом.
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 4
В миску с опарой влить еще 100 мл. теплой воды, добавить соль и подсыпая 250 гр. , замесить мягкое тесто.
Затем добавить каштаны и смесь из лука и яйца.
Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить подходить на 1, 5 часа.
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 5
Готовое тесто выложить на рабочую поверхность стола, помесить в течении 10 минут.
Затем разделить на две части и сформировать булочки, уложить в формы для выпечки и дать подойти.
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 6
Выпекать первые 10 минут при 200С, затем температуру снизить до 180С и
выпекать еще 30 минут.
Луковый хлеб с каштанами
Шаг 7
Готовый хлеб остудить.
Луковый хлеб с каштанами
Готово!
Приятного аппетита !
Луковый хлеб с каштанами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    16 марта 2015 12:20
    bvlena,
    Хлебушек очень вкусный получился, попробуйте !
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    16 марта 2015 11:08
    идея с каштанами понравилась, попробую!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    15 марта 2015 23:08
    mnat,
    Мне тоже очень нравится с луком . А каштаны в хлеб первый раз положила. Понравилось ! smile
  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    15 марта 2015 22:32
    Замечательный хлебушек. Луковый хлеб люблю, но с каштанами не
    Замечательный хлеб. Луковый очень люблю, интересно, как с каштанами... winked
Шаг
1 из 8