Хлеб с апельсиновой цедрой

Подготовить продукты.

В теплую воду всыпать сахар, соль, дрожжи и 2 столовые ложки муки. Размешать до гладкости. Отставить минут на 20 в теплом месте.

Когда опара пошла пузырьками, добавим цедру одного апельсина и муку. Замесить тесто.

Выложить в миску и накрыть пленкой. Поставить на час в теплое место.

Когда тесто вырастит в объеме, его нужно обмять.

И выложить в форму. Поставить для подъема в теплое место.

Когда тесто поднимется, выставим его в уже разогретую духовку до 210 градусов на 40 минут.

Готовый хлеб вынуть из формы и поставить на решетку до полного остывания.

Приятного аппетита!