Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щавелевый хлеб

406
+2

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень мягкий и нежный хлеб. Такой мягкий, что трудно отрезать тонкий ломтик. В готовом хлебе не слышна кислота щавеля.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Щавелевый хлеб
Шаг 2
Щавель залить водой и довести до кипения. Сразу воду слить и перебить в блендере.
Щавелевый хлеб
Шаг 3
Выложить перебитый щавель в миску в которой будем готовить опару.
Щавелевый хлеб
Шаг 4
Влить в миску воду, добавить соль, сахар, дрожжи и столовую ложку муки. Размешать до гладкости. И отставить на минут 20-30.
Щавелевый хлеб
Шаг 5
Опара пошла пузырьками.
Щавелевый хлеб
Шаг 6
Постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто.
Щавелевый хлеб
Шаг 7
Тесто выложить в миску и накрыть пленкой. Оставить на час.
Щавелевый хлеб
Шаг 8
Через час тесто выросло.
Щавелевый хлеб
Шаг 9
Вынимаем из миски. Тесто нужно обмять и выложить в форму. Отставить до поднятия.
Щавелевый хлеб
Шаг 10
Тесто поднялось. Нагреваем духовку до 210 градусов и выпекаем 35-40 минут.
Щавелевый хлеб
Шаг 11
Готовый хлеб вынуть из формы и выложить на решетку до полного остывания.
Щавелевый хлеб
Готово!
Вот такой он в разрезе.
Щавелевый хлеб
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12