Маффины шоколадно-кофейные с финиками

Понравился 2 поварам Просмотрен 3978 раз
фото рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками
(4.61)
352 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень нежные и ароматные маффины. Чем-то напоминают пирожное "Картошка", только еще сочнее и вкуснее. Идею подсмотрела на сайте сай 7 инфо и внесла некоторые свои изменения.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Французская
  • Основной ингредиент:
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Из фиников удалить косточки и порезать.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №1
Шаг 2 из 10

В кипящую воду добавить растворимый кофе. Туда же финики и коньяк. На среднем огне, периодически помешивая проварить финики примерно 3-4 минуты (должна получиться кофейно-финиковая кашица). Снять с огня и остудить.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №2
Шаг 3 из 10

Размягченное масло взбить с сахаром и ванилином.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №3
Шаг 4 из 10

Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №4
Шаг 5 из 10

Затем всыпать предварительно смешанную муку с какао-порошком и разрыхлителем. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №5
Шаг 6 из 10

Кофейно-финиковую смесь слегка взбить блендером (до однородности).

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №6
Шаг 7 из 10

К тесту добавить кофейно-финиковую смесь и тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №7
Шаг 8 из 10

Тесто выложить в формочки.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №8
Шаг 9 из 10

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30 (готовность проверить зубочисткой).

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №9
Готово!

По желанию, можно украсить глазурью.

Фото приготовление рецепта: Маффины шоколадно-кофейные с финиками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хорошая идейка с добавлением фиников !
Кексики замечательные ! smile
19 августа 2013 15:01
Похожие рецепты по ингредиентам