Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52987 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кексы с виноградом

628
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень нежные и воздушные кексы, виноград дает приятную кислинку и влажность. Попробуйте!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Виноград желательно выбирать тех сортов, которые без костей. Свежего сейчас нет, поэтому у меня старые запасы с лета, замороженный. Кефир лучше жирный домашний, вкуснее будут кексы. Две столовых ложки домашней сметаны я добавила уже сразу к кефиру.
Кексы с виноградом
Шаг 2
В силиконовые формочки разложите виноград, количество на ваш вкус, если формы у вас не силиконовые, то обязательно смазать маслом растительным. Духовку разогреваем до 200 градусов.
Кексы с виноградом
Шаг 3
Маргарин нужно растопить, добавить сахар, тщательно размешать. Добавляем сметану и кефир комнатной температуры, если кефир перегреть, то получится творог, а если вылить холодный, то маргарин свернется. Перемешиваем. Вводим яйцо. Перемешиваем. Теперь добавляем муку, два стакана, разрыхлитель для теста, ванилин, щепотку соли. И очень тщательно размешиваем венчиком, или миксером, или ложкой, главное, чтобы не осталось мучных комочков. Тесто должно получится густое, ароматное. Если у вас будет жидкое, можно не добавлять муки, они и так хорошо поднимаются и получаются вкусными. Вот если густое слишком, это не очень хорошо, разведите кефиром.
Кексы с виноградом
Шаг 4
Наливаем в формочки по 1 столовой ложке, растягиваем по углам. И отправляем в духовку на 20 минут.
Кексы с виноградом
Готово!
Кексы подрумянились, и образовались дырочки, это ходы от кипения жидкости в винограде. Внутри всё успело пропечься. На всякий случай проверьте готовность зубочисткой.
Кексы с виноградом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5