Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кекс манный

697
+1

Назначение: Выпечка

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Плотный ароматный кекс.

Приготовление:

Шаг 1
Хочу предложить вам еще один вариант выпечки из манной крупы, на сей раз на сметане. Отмеряем манную крупу и высыпаем её в глубокую миску.
Кекс манный
Шаг 2
Добавляем к манке 200 грамм сметаны, сметану желательно выбирать густую, пожирнее.
Кекс манный
Шаг 3
Затем в ту же миску добавляем одно куриное яйцо.
Кекс манный
Шаг 4
Всё тщательно перемешиваем и оставляем при комнатной температуре минимум на час, для того чтобы манка впитала в себя сметану и немного разбухла.
Кекс манный
Шаг 5
Через указанное время продолжаем готовить тесто. Чтобы манный кекс не получился слишком скучным, можно добавить в тесто натуральный ароматизатор на сахарном сиропе, например, клубничный. Если ароматизаторов дома нет, то можно добавить лимонную цедру, корицу или ванилин - на ваш вкус (также хорошо добавить в кекс изюм, курагу или чернослив - лишь бы с ароматизатором сухофрукты сочетались).
Кекс манный
Шаг 6
Затем к полученной смеси добавляем сахар.
Кекс манный
Шаг 7
И в последнюю очередь в тесто добавляем немного пищевой соды, гашенной уксусом (у меня уксус яблочный, но подойдет любой).
Кекс манный
Шаг 8
Тесто тщательно перемешиваем и выливаем в смазанную растительным маслом форму для духовки.
Кекс манный
Готово!
Духовку хорошо разогреваем, ставим в неё форму с нашим будущим кексом и выпекаем на среднем огне около часа, готовность проверяем при помощи ножа. Готовому манному кексу даем немного остыть в формы, затем достаем из неё и нарезаем. Кекс получается ароматный и плотный, хорош и в теплом и в остывшем виде.
Кекс манный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9